LLEGA UNA NUEVA JORNADA GASTRO A THE LAB BY AGRADO

"La Vieira es Bella", The LAB by Agrado

“La Vieira es Bella”, The LAB by Agrado

THE LAB by Agrado

DÓNDE: Calle Ballesta nº 4, Malasaña (Madrid)

HORARIO: Jueves, viernes, sábados 20:00 a 24:oo horas y copas hasta las 02:00 horas

Domingos de 12:00 a 16:00 horas

TWITTER: @TheLabByAgrado

FACEBOOK: THE LAB by Agrado

DÍA 1, JORNADA 8: Miércoles 5 de mayo de 2016, a las 20:00 horas

Fechas: Hasta el sábado 14 de Mayo.

Tienes dos semanas para probarlo, luego cambian de propuesta.

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Hace ya unos cuantos meses os hablé de The Lab By Agrado y sus jornadas gastronómicas y hoy os vengo a presentar una jornada especial en la que tratarán de sorprender a sus clientes con su marisco, la Vieira, que presentarán en su tamaño justo bien macerada con un majado de ajo y perejil y a la plancha, acompañada del Ribeiro Alter de Castrelo de Miño, de tierras gallegas. Suena delicioso, ¿verdad?

Un viaje para los sentidos hacia las mismas lonjas, para parar el tiempo y saborear su particular textura y su sabor dulce y delicado. Jornadas para probar, para que cada semana podamos darnos el lujo de la novedad en una cocina que no defrauda (yo hasta el momento he probado su carne y doy fe de ello).

Esta semana, la concha de oro protagoniza su original cartel, pero no será la única actriz de la película. Una carta cuidada y selecta de sus platos estrella: Ensaladilla de langostinos, las croquetas de picadillo caseras, las alcachofas confitadas, el bocata cubano o nuestra primogénita y mimada brocheta de buey.

En The Lab creen en la calidad del buen producto de mercado, de sobria elaboración y un precio justo. Ellos nos dan diferentes opciones: el entrante, un gran maridaje, y después, la cena… ¡Allí se come bien! 🙂

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