“ESTO ES MALASAÑA” SE VA A TARIFA: RECOMENDACIONES PARA UN FIN DE SEMANA

Esto es Malasaña se va a Tarifa (fotografía en el Wet Café)

Cuando vives en Madrid, llega un momento del año en el que necesitas desconectar de la gran ciudad y pisar playa o montaña al menos durante un fin de semana y aprovechando que el lunes ha sido festivo, me fui a pasar unos días a Tarifa (Cádiz). Como ya sabéis que yo soy muy de recomendaciones, os voy a dejar algunas que creo que os vendrán bien, incluidas qué cosas llevar en la maleta que en mi opinión resultan imprescindibles. ¡Empezamos!

¿QUÉ LLEVAR EN LA MALETA?

Si viajas a Tarifa, debes tener en cuenta que es una zona que aunque la temperatura sea agradable y el tiempo soleado, por lo general suele soplar mucho viento, así que te recomiendo que no dejes de llevar, sea la temporada del año que sea, las siguientes cosas:

  • Ropa deportiva: es imprescindible calzado cómodo y sudaderas (si son con capucha, mucho mejor).
  • Bañador y gorra para tus jornadas playeras.
  • Protector solar que te recomiendo te pongas antes de salir de casa, independientemente de si vas a ir a dar un paseo o practicar deportes de agua.
  • Para quienes no estamos habituados a este tipo de clima, puede ser que aparezcan en algún momento los primeros síntoma de un resfriado, así que para no tener que cancelar ninguno de nuestros planes por esos molestos virus, yo en esta ocasión me he llevado CORTAGRIP, un spray bucal que actúa en la boca y en la garganta, acortando la duración del resfriado y previniendo el contagio del virus. Ponerse enferma en vacaciones es lo último que queremos, así que llevarte un pequeño botiquín, nunca estará de más.

Y una vez hayas preparado la maleta, es momento de emprender el viaje y llegar a tu destino. Tarifa es una zona con muchas cosas que ver, pero yo te voy a dejar algunas recomendaciones por si vas poquito tiempo que puede que te resulten de ayuda:

PARA DESAYUNAR (O LO QUE TE APETEZCA):

Detalles en Tarifa (Cádiz)

Si estás alojado en la zona centro de Tarifa, un lugar con mucho encanto y desayunos de lo más variados está en la Calle Nuestra Señora de la Luz nº 8 y se llama Café 10 Tarifa, donde encontrarás opciones para todos los gustos y que además tiene una terracita que te invita a quedarte allí disfrutando del sol y del ambiente de sus calles.

Otro lugar con mucho encanto para visitar en temporada alta y que ofrece desayunos también muy ricos y completos que te ayudarán a llevar con toda la energía que necesitas tus jornadas de kitesurf, es el Wet Café, en la Carretera N-340, km 82. Su interior es muy acogedor, pero para mí lo más bonito que tiene es su zona exterior, plagada de palmeras que harán que te sientas muy resguardado; además, cuenta con una zona de tienda donde encontrarás ropa deportiva y material para practicar cualquier tipo de deporte acuático. Te recomiendo que no vayas con prisa porque es de esos lugares en los que te apetecerá quedarte un largo rato curioseando cada uno de sus rincones.

PARA COMER DESPUÉS DE UNA JORNADA DE PLAYA:

Para mí Tarifa es sinónimo de desayunos copiosos, así que la hora de comida (tardía) me gusta hacerla en un lugar relajado y uno de mis preferidos es Stoked Surf Bar, en el Paseo Marítimo. Tienen comida sencilla y opciones saludables y desde luego, pidas lo que pidas, no dejes de probar sus patatas fritas, ¡son las mejores que he probado en toda mi vida!

PARA CENAR (O COMER, LO QUE TE APETEZCA)

Hummus del Chilimosa, Tarifa

Si te apetece degustar platos vegetarianos (también tiene opción vegana), el Chilimosa en la Calle Peso nº 6, te va a encantar. El sitio es pequeñito y muy íntimo y lo cierto es que todo lo que probé estaba delicioso. Se nota que lo preparan con mucho mimo y cariño y lo mejor, no tienen WiFi para que disfrutes de la compañía real y no de la virtual.

Y para degustar platos típicos de la zona, Los Melli en la Calle Guzmán el Bueno nº 16, será una opción que te dejará con muy buen sabor de boca. Son muy típicas las albóndigas de atún y las ortiguillas, así que acompáñalas de un buen vino y disfruta – a ser posible – de su terracita y el ambiente que se respira.

PARA COMPRAR ROPA

Fotografía: Facebook Utopía 11380 Tarifa

Este año me propuse consumir de una manera mucho más responsable y apenas he visitado tiendas, pero Utopía en la Calle Nuestra Señora de la Luz nº 17, me gustó mucho por su cuidada selección tanto en prendas (y accesorios) masculinos como femeninos. Una de mis marcas preferidas para ropa deportiva es Petrol industries y allí encontré una selección de sudaderas con capucha que de verdad os digo, me habría llevado todas.

OTROS PLANES

Fotografía: Gisela Pulido Pro Center

Si lo tuyo son los deportes y quieres iniciarte en el mundo del kitesurf, la escuela de Gisela Pulido te ofrece la oportunidad de disfrutar de la sensación de volar entre las olas; eso sí, te advierto que para ello necesitarás más de una clase porque desde luego no es coser y cantar, pero te garantizo que desde el minuto uno te lo pasarás de maravilla.

Y si tienes la opción y no viajas a Tarifa en temporada alta, para mí una de las experiencias más bonitas que se pueden vivir en la zona, es hacer una ruta a caballo por la playa (aquí tampoco olvides protegerte del sol, porque aunque no te lo parezca, te puedes quemar).

COGE EL COCHE Y…

Fotografía: Facebook El Refugio

Ya que estás en Tarifa, yo de ti me acercaría a comer o a cenar a Zahara de los Atunes – esto ya en temporada alta porque si no es muy probable que lo encuentres cerrado – en uno de los restaurantes con más encanto de la zona: El Refugio, un chiringuito a pie de playa donde degustar platos típicos de la zona con vistas al mar.

Aquí ya no sopla tanto el viento, así que su playa puede ser un lugar agradable para dormir la siesta después de una comida que estoy segura de que no te dejará indiferente.

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Y hasta aquí mis recomendaciones del día de hoy por si estás pensando en un fin de semana de desconexión en el sur. Espero que os sirvan de ayuda y que si vais, me dejéis vuestras sugerencias para la próxima vez que repita destino.

TEATRO: “LA ESTÉTICA DE LAS COSAS” EN LA SALA NUEVE NORTE

“LA ESTÉTICA DE LAS COSAS”: Comprar entradas

Sala Nueve Norte: Calle Norte nº 9 – Madrid, 28015
Correo: contacto@nuevenorte.com

Fechas: viernes y sábados 
Horario: 22:15 horas
Duración: 110 minutos
Precio: 12 euros (venta anticipada), 15 euros (taquilla)
Teléfono reserva anticipada: 626091278

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TEXTO: Neil LaBute

DIRECCIÓN: Chema Coloma

REPARTO: Irene Rubio, Maya Reyes, David Blanka y Chema Coloma

Luces: Juanjo Hernández

Espacio Sonoro: Jorge Granda

Escenografía: Lita Echeverría

Vestuario: Irene Rubio

Cartel: Aylin Vera

Fotografías de Emilio Viciana

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El sábado pasado, tras haber escuchado excelentes críticas de esta obra, me fui a ver “La estética de las cosas” a una de mis salas preferidas de la zona centro de Madrid, la Nueve Norte. Esta obra de Neil LaBute, a quien se considera uno de los autores teatrales contemporáneos más aclamado en Estados Unidos, ha sido adaptada por Chema Coloma y llega así a la cartelera madrileña para presentarnos esta comedia que trata de retratar la sociedad actual a través de cuatro personajes muy diferentes entre sí pero con los que no resulta difícil identificarse en determinados momentos: inseguridad, impulsividad, dudas, son algunas de las sensaciones que florecen en el escenario sin dejar nunca a un lado la clave de humor.

La obra comienza en un museo a punto de cerrar. Lucía ha cruzado el cordón de seguridad para mirar de cerca una de las estatuas que se expone. César, el tímido vigilante que está de turno, intenta persuadirla para salir y así, dos personalidades muy diferentes comienzan una relación apasionada en la que ella poco a poco va consiguiendo que con pequeños cambios él se convierta en un auténtico sex symbol. Los mejores amigos de César, una pareja que se encuentra a las puertas del altar (Laura y Raúl) no dan crédito a esta inesperada transformación.

Una obra que llena pase tras pase y de la que la gente sale con muy buen sabor de boca. Muy recomendable como plan de fin de semana que, a través del humor, te hará pensar sobre la influencia de las opiniones de los demás sobre tu propia persona.

REGRESA EL MERCADO DE DISEÑO EN SU EDICIÓN “FEMME CREATORS” LOS DÍAS 11 Y 12 DE MARZO

Mercado de Diseño, Matadero Madrid

Mercado de Diseño, Matadero Madrid

CUÁNDO: 11 y 12 de marzo de 2017
HORARIO: De 11:00 a 22:00 horas
DÓNDE: Matadero Madrid – Paseo de la Chopera nº14, 28004 – Madrid (Metro Legazpi)
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Mercado de Diseño regresa en su primera edición del 2017 a Matadero Madrid con una claro objetivo: seguir apoyando y proyectando el trabajo de las firmas y empresas, a la vez que generando un evento clave en los fines de semana de la capital.

En esta ocasión, 160 diseñadores divididos en dos espacios harán las delicias de los apasionados por los productos únicos, diferentes, y hechos aquí. Además, la propuesta de ocio se completa con 16 food trucks para todos los gustos, una exposición de arte e ilustración a manos de Gunter Gallery, y una selección de bandas musicales pendientes de confirmación de la que os informaremos en breve en el Aperol Spritz Live.

Mercado de Diseño en Matadero Madrid

Mercado de Diseño en Matadero Madrid

Si te apetece disfrutar de un plan completo y diferente en la capital, te recomiendo que no te lo pierdas, ya que edición tras edición, el Mercado de Diseño es uno de los eventos imprescindibles para hacer de tu fin de semana algo distinto, ¿te apuntas?

#STOPABLACION: EL 6 DE FEBRERO, DÍA INTERNACIONAL DE TOLERANCIA CERO CON LA MUTILACIÓN GENITAL FEMENINA

#STOPABLACION

#STOPABLACION

www.stopablacion.es

SMS 38013 ABLACION

Socios contra la ablación: 900 90 20 22

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LA MGF EN CIFRAS

  • En África, cada año unos 3 millones de niñas corren el riesgo de sufrir la Mutilación Genital Femenina / Ablación, casi 6 por minuto.

  • En el mundo hay unos 125 millones de mujeres y niñas que sufren las consecuencias de la MGF.
  • La mayoría de los casos se concentran en la franja que va desde el África subsahariana hasta la península arábiga

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stop-ablacion

A veces es necesario salirse de las fronteras del barrio para hablar de temas como el que hoy nos ocupa. Recibí esta información y aunque debo decir que por lo general suelo darles un estilo algo más personal a las notas de prensa, no he sido capaz de variar o reducir nada de esta porque creo que todas y cada una de sus palabras son más que necesarias. Me parece terriblemente doloroso tener que seguir hablando de este tema en 2017, pero lamentablemente la ablación es la realidad de muchas mujeres en el mundo y todos deberíamos ser conscientes de ello y entre todos luchar contra su total y absoluta erradicación.

 

#STOPABLACION

#STOPABLACION

El día 6 de febrero es es Día Internacional de Tolerancia Cero con la Mutilación Genital Femenina y por este motivo, la ONG World Vision analiza las causas de esta práctica para poder llegar a soluciones que consigan algún día – esperemos que no muy lejano – su total erradicación.

La mutilación genital femenina (MGF) / ablación y el matrimonio infantil son dos de las prácticas tradicionales más perjudiciales que afectan con mayor frecuencia a las mujeres y niñas hoy en día. Las devastadoras consecuencias que tienen para la salud, la educación y la igualdad de las mujeres y niñas las convierten en obstáculos significativos para el desarrollo.

Existe una necesidad real de trabajar de manera integrada ambos temas cuando coexisten en el mismo contexto. En este sentido, la experiencia con la que ya cuenta la ONG World Vision de tratar ambas prácticas en conjunto, ha proporcionado información útil para una programación eficaz, incluida la necesidad de implicar a los líderes religiosos, así como a mujeres y niñas en las comunidades donde estas prácticas se llevan a cabo.

La MGF/ablación y el matrimonio infantil comparten numerosas causas y factores sociales que incluyen la desigualdad de género, normas sociales establecidas, un deseo por controlar la sexualidad femenina, creencias religiosas, y oportunidades económicas limitadas para mujeres y niñas.

 

¿CUÁLES SON LAS CAUSAS SUBYACENTES?

1- Las normas culturales y las prácticas tradicionales son las principales causas de la ablación y el matrimonio infantil.

Estas incluyen comportamientos asociados con: religión, roles de género obsoletos, ritos de pasajes, códigos de honor de la familia y la comunidad y mecanismos de justicia. Estas prácticas se han llevado a cabo durante generaciones y están altamente normalizadas, lo que significa que para cambiarlas es necesario un proceso lento y exigente. El significado social subyacente de la MGF/ablación y el matrimonio infantil puede variar en función del contexto, pero ambas prácticas tienen en común que son utilizadas como medio para preservar y para potenciar las características que se consideran más “deseables” en las chicas, es decir, la “pureza” sexual de las niñas adolescentes.

2- Las normas de género y la desigualdad son otra de las causas de los matrimonios precoces y la ablación.

Las niñas y los niños a menudo experimentan la violencia de maneras fundamentalmente diferentes, debido a cómo son vistos y valorados por la sociedad. A menudo los niños pueden ser considerados “más valiosos” para la familia como proveedores de ingresos y, como tales, las familias a menudo priorizan la inversión en su educación. Cada vez hay más datos que demuestran que la educación de las niñas y los niños es igualmente valiosa.

En algunas sociedades, el honor familiar está ligado a la virginidad de una hija. Como resultado, las niñas son obligadas a ser mutiladas para probar su virginidad o son entregadas en matrimonio para reducir el riesgo de embarazo extramatrimonial y relaciones sexuales.

Estos rituales forman parte de un proceso cíclico pues las niñas, en su nuevo “status” corren mayor riesgo de sufrir violencia física, emocional y sexual, así como de restringir las libertades personales y los poderes de decisión.

3- La pobreza desempeña un papel importante en la práctica de la mutilación genital femenina y el matrimonio infantil.

En muchas partes del mundo, los padres ven a sus hijas como una carga financiera de su familia, estas prácticas facilitan la salida de la niña de la familia a temprana edad. Para muchas familias pobres, son estrategias para la supervivencia económica.

4- La falta de acceso a una educación segura y asequible – especialmente más allá del nivel elemental – fomenta aún más estas prácticas ancestrales.

Es un hecho constatable que estas prácticas se consideran más aceptables en contextos en los que hay limitadas alternativas disponibles, particularmente en la forma de educación y empleo. En Malawi, por ejemplo, casi dos tercios de las mujeres sin educación formal fueron entregadas en matrimonio a una temprana edad, en comparación con el 5 por ciento de las mujeres que asistieron a la escuela secundaria o niveles superiores de educación.

5- El matrimonio y la ablación como salvaguardia.

En las comunidades donde las niñas corren un alto riesgo de abuso y violencia, las familias a menudo creen que estas prácticas pueden garantizar su seguridad. En contextos frágiles, es probable que los padres consideren estas estrategias para proteger a sus hijas de las dificultades y la incertidumbre. En los entornos inestables y afectados por el conflicto, las niñas son particularmente vulnerables a la violación, la violencia sexual, los embarazos prematrimoniales no deseados, la falta de vivienda, el hambre o el hambre, lo que empuja a las familias a creer que mutilarlas y entregarlas al matrimonio son la única opción.

 

SOLUCIONES BASADAS EN LA EVIDENCIA

Las causas profundas del matrimonio infantil son múltiples y complejas. Las estrategias para acabar con el matrimonio infantil deben ser transversales e integrarse en un plan integral y multisectorial.

Este plan para acabar con estas prácticas debe basarse en soluciones basadas en la evidencia como:

1- Empoderar a las niñas y las mujeres con información, habilidades y acceso a educación segura y de alta calidad.

2- Proporcionar apoyo económico e incentivos a las niñas y sus familias.

3- Cambiar actitudes y creencias a través de la movilización de familias y comunidades, incluyendo a los líderes religiosos para forjar normas sociales.

4- Proporcionar servicios de respuesta y apoyo.

5- Aplicar la legislación y velar por su cumplimiento.

Terminar con el matrimonio infantil y la ablación requiere un trabajo que se refuerza mutuamente en todas estas áreas. Esto significa fortalecer la capacidad de los sectores de la salud, la educación y la protección social y de la infancia para prevenir y responder a los diferentes riesgos que conllevan. También se necesitan fuertes mecanismos nacionales, regionales y mundiales de coordinación.

10 CONSEJOS PARA MEJORAR LA AUDIENCIA DE TUS REDES SOCIALES

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El próximo mes de febrero reanudo mis clases sobre el mundo virtual, las redes sociales y los blogs y como enseñar lo que sé es una de las cosas que más me gusta de mi profesión, hoy he decidido daros diez consejos que pueden ayudaros a manejar vuestras redes sociales si tenéis un pequeño negocio o proyecto que queréis impulsar a través de esta vía. Espero que os sean de utilidad:

  1. Lo primero y más importante antes de comenzar, plantéate qué redes sociales son las que más pueden encajar con tu proyecto: no es necesario estar presente en todas si no vas a generar un contenido de calidad en cada una de ellas o si no vas a publicar de manera regular. Es preferible empezar poco a poco y bien que intentar abarcarlo todo.
  2. Si decides estar presente en diferentes redes sociales, entonces mantén una imagen corporativa en todas: misma foto de perfil y portada – en el caso de que la tengan – para que no lleve a equívocos a tus seguidores.
  3. Define bien la casilla de información, utilizando las palabras claves, enlazando tu website, dirección física (en el caso de que exista), horarios y forma de contacto. Trata siempre de facilitar los pasos a tus seguidores, esa es la clave.
  4. Pubica contenido de calidad, cada red es un mundo, pero elaborar textos cortos en los que intercales emoticonos para hacerlos más amenos, publicar buenas fotografías, mantener la constancia y la regularidad en tus publicaciones, etcétera, son algunos puntos que deberás tener en cuenta si quieres que tu audiencia no te abandone e interactúe contigo.
  5. Si no tienes nada bueno que publicar, mejor no lo hagas. Para que este tipo de cosas no te pasen, te recomiendo que tengas una libreta donde apuntes ideas los días que te sientas creativo y tengas unas cuantas en la recámara. Pero recuerda siempre, que en el mundo virtual, como en el real, lo importante es la calidad y no la cantidad.
  6. Revisa a través de las estadísticas las prioridades de tus seguidores: qué tipo de publicaciones tienen más éxito, qué días y qué horarios son los más activos, etcétera, te servirá de guía para saber de qué manera debes dirigirte a ellos. Recuerda, en cualquier caso, que tus seguidores son personas y no números, que no se trata de una ciencia exacta ni de fórmulas matemáticas.
  7. No aburras a tu público hablando siempre de ti mismo: ¿Te imaginas ir a tomar un café con un amigo y no dejar de hablar de tus propias experiencias sin preguntarle cómo está él? Es muy probable que ese amigo no vuelva a quedar contigo. Pues aquí pasa lo mismo, así que además de hablar de tu propio proyecto, puedes interactuar con tus seguidores preguntándoles sus ideas, pidiéndoles opinión acerca de algún tema, compartiendo contenido de otras páginas que puedan resultar afines a sus gustos, etcétera. Además, compartir contenido de otras páginas puede ayudarte a crear sinergias y tal vez posibles colaboraciones.
  8. Responde a tu público, este es un punto fundamental, sea positivo el comentario (para agradecérselo) o negativo (sin perder jamás la educación) y atendiendo a las dudas y preguntas que te hagan.
  9. No compres JAMÁS seguidores y no te obsesiones con el número, lo importante es la efectividad y que los que tengas interactúen y eso repercuta en tu proyecto. Si tienes 10.000 seguidores y 9000 de ellos son falsos, ¿crees que eso no se nota? Detectar una cuenta con seguidores no reales es muy sencillo, tanto para las marcas como para los usuarios, así que no te arriesgues, porque corres el riesgo de perder la confianza de tus posibles clientes.
  10. Disfruta y también aprende a tomarte unos días de descanso, que el mundo no se va a caer y tu público fiel sabrá esperarte: no es necesario que estés activo en redes 7 días / 24 horas, lo que sí debes es comunicar a tus seguidores si te vas unos días de vacaciones, para que no se sientan abandonados si necesitan consultarte algo importante, pero recuerda que antes de que existiesen las redes sociales y el mundo virtual en general, todo el mundo tenía que esperar desde el viernes hasta el lunes para que volvieses a la oficina y os lo prometo, era posible y nadie se moría por ello.

Y hasta aquí mis consejos sobre el mundo virtual de hoy. Espero que os sean de ayuda y que los pongáis en práctica, ¡ya me contaréis!

DESCUBRIENDO “CON DOS FOGONES” Y SU MENÚ GASTROFESTIVAL

El día 21 de enero arranca Gastrofestival, un amplio programa de actividades y experiencias culinarias donde más de 400 establecimientos madrileños participan con el objetivo de dar a conocer uno de los principales atractivos turísticos de la capital, la gastronomía. En su página web os podéis informar de la programación completa, que durará hasta el 5 de febrero.

 

Y con motivo de este festival gastronómico, me invitaron al restaurante Con dos fogones, ubicado en la Calle San Bernardino nº 9,  donde presentaron su menú especial Gastrofestival, con cata de vinos elegidos especialmente para maridar cada plato de la mano de la distribuidora Madrid en tu copa

 

Quienes me leéis de manera habitual, sabréis que desde hace un tiempo sigo una dieta vegana y el chef Fernando Ortega tuvo la delicadeza de prepararme un menú especial del que os puedo decir que estaba sencillamente delicioso. Aquí os dejo las fotos, ojalá os pudiese dejar el sabor, la textura y el olor.
Ensalada de tomate deshidratado

Ensalada de tomate deshidratado

Lentejas al curry con manzana y tofu

Lentejas al curry con manzana y tofu

Hamburguesa de soja y verduras con parmentier de patata violeta

Hamburguesa de soja y verduras con parmentier de patata violeta

Crema de calabaza y batata con chip de puerro

Crema de calabaza y batata con chip de puerro

 
El resto de los  comensales disfrutaron del Menú Gastrofestival oficial y tuve el placer de comer al lado de LaRecomendadora, el blog gastronómico de Alicia Rivas, quien pronto dejará una reseña sobre su experiencia, así que os recomiendo que la sigáis porque ella sí que es una verdadera experta en redactar artículos culinarios, algo que bajo mi punto de vista es realmente complicado hacer bien.

 

El chef explicó con mimo y detalle cada uno de los platos y Javier López Rodríguez fue el encargado de dirigir la cata de vinos. A continuación os dejo el menú completo, por si alguno de vosotros estuviese interesado en ir a probarlo:
 
APERITIVO: 
  • Hojaldre con dip de huitlacoche, vegetales y bacon
 
PLATOS:
  •  Ensalada de tomate confitado, sopa de burrata, albahaca y crispy de tomate.
  •  Lingote de foie con costra de regaliz y sopa de chocolate blanco al curry.
  •  Pulpo a la brasa sobre parmentier de patata violeta y aire de mar
  •  Albóndigas de rabo de toro con puré de calabaza y chip de puerro.
 
VINOS:
 
Los vinos son Denominación de Origen Vinos de Madrid y para el maridaje se seleccionaron los siguientes:
Para los amantes del buen comer, de hacer planes gastronómicos en vuestro tiempo de ocio o para quienes queráis probar nuevos sabores y combinaciones, os recomiendo que no dejéis pasar la oportunidad de disfrutar de la programación de Gastrofestival, una propuesta en la que encontraréis ofertas culinarias de lo más atractivas y diversas: restaurantes, coctelerías, escuelas de cocina, tiendas gourmet, de ropa y complementos, instituciones culturales, galerías de arte y museos forman parte de un completo programa compuesto por seis grandes categorías: Experiencias sensoriales, Gastrocultura, Gastrosalud, Gastrofashion, Enocultura y Madrid Gastronómico ofrecerán propuestas y actividades para todos los gustos y bolsillos. ¿Quién se apunta?

“ANOTHER MIÉRCOLES”, CICLO DE CINE PARA MENTES INQUIETAS EN EL HUERTO DE LUCAS

"Another miércoles"

“Another miércoles”

A partir del próximo miércoles 1 de febrero, los primeros miércoles de cada mes, tendrá lugar un original afterwork ecogastrocultural en El Huerto de Lucas “Another miércoles”, un ciclo de cine para mentes inquietas que tiene como objetivo promover la cultura del bienestar responsable con la salud del planeta, creando un espacio para disfrutar y compartir la gastronomía y aprender más sobre el medioambiente.

La sostenibilidad alimentaria, la salud del medioambiente y la desigualdad social son algunos de los temas que se abordarán a lo largo de este ciclo, con un escenario de lujo ubicado en pleno centro de Madrid, la plaza cubierta de El Huerto de Lucas. Tanto la cantina, como la cafetería y la barra de zumos estarán abiertas para que el público pueda disfrutar de un original afterwork con zumos ecológicos, cervezas artesanales, tapas y raciones eco, además de deliciosas meriendas o cenas elaboradas con los productos del propio mercado.

Just Eat

Just Eat: A Food Waste Story

El primer documental, que se  emitirá a las 19:15 horas, será Just Eat It: A Food Waste Story, dirigido por Grant Baldwin y ganador del Calgary International Film Festival y el Hotdocs Canadian International Documentary; la cinta reflexiona sobre la cantidad de comida que se desperdicia al año. ¿Cómo puede ser que sólo en EEUU se deseche más del 50% de lo que se produce? Un recorrido por toda la cadena de producción alimentaria desde la granja a los supermercados para encontrar la respuesta.

En mi opinión, pinta muy bien como una propuesta de ocio dirigida a todos aquellos  que no se conforman con conocer un solo punto de vista, ¿quién se apunta?