DESCUBRIENDO NORDIKOS, HELADOS CON SABORES ESCANDINAVOS EN MALASAÑA

WEBSITE: www.nordikos.com

DÓNDE: Calle del Pez  nº2,  28004, Malasaña – Madrid

HORARIO: De lunes a domingo de 12:00 a 00:00 horas

Teléfono: 916 035 194

Contacto: info@nordikos.com

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Pops Nordikos, Malasaña.

Sin duda en Malasaña nos gustan los polos y este verano ha abierto sus puertas Nordikos Gourmet Pops, que nos propone sabores típicos del norte de Europa elaborados de forma artesanal a base de frutos del bosque ecológicos o silvestres. Entre sus sugerencias podrás encontrar el espino amarillo o la mora ártica, propuestas que tal vez no hayas escuchado mucho en nuestro país pero que, además de deliciosas, poseen propiedades nutricionales y antioxidantes.

Su local cuenta con un cuidado diseño y una atmósfera al más puro estilo nórdico que te traslada, nada más cruzar la puerta, a paisajes más frescos, ¡y cómo se agradece a estas alturas del año!

Mientras que en España estamos más habituados a decantarnos por sabores más mediterráneos como la fresa, la naranja o el limón, en Escandinavia – origen de Jacob, que junto a Vanessa son los propietarios – están más habituados a frutos como la grosella, el arándano, las moras o ingredientes como el ruibarbo. Todos sus pops se elaboran de manera artesanal en el propio local, con frutos ecológicos o productores respetuosos con el medio ambiente e incluso silvestres, como la mora ártica y el espino amarillo.

Nordikos elabora a diario entre 8 y 10 variedades de polos con sabores como “Fresa y Grosella”, “Ruibarbo”, “Arándano y Vainilla natural”, “Manzana con Mora”, “Espino amarillo”, “Ciruela”, “Ruibarbo y Vainilla” o “Mora Ártica”. Además, ofrece el clásico “Vainilla y Chocolate” que no puede faltar para los más golosos. Su receta es sencilla: fruta + frutos del bosque + una cuidada selección de ingredientes naturales. Según el pop, se puede añadir además leche, cobertura de chocolate o frutos secos. Un toque de diseño nórdico y listo para degustar.

La particularidad de estos sabores e ingredientes es que son superalimentos bajos en grasas y con un elevado contenido en nutrientes (vitaminas y antioxidantes):

Polos Nordikos, Malasaña.
  • Mora ártica: es un fruto silvestre típico de los prados y pantanos de Finlandia, Noruega y Suecia contiene, entre otras, vitamina C en una cantidad superior a una naranja.
  • Espino amarillo: es el fruto de moda en la alta cocina. Tiene, además de un inimitable color y sabor, vitaminas A, C, E y Omega 7, un estimulante natural del colágeno.
  • Grosella roja: se caracteriza por su alto contenido en hierro y vitamina C, lo que la convierte en una merienda energizante.
  • Grosella negra: con gran cantidad de antocianina, un antioxidante cuyas propiedades están indicadas para la salud cardiovascular, cerebral y ocular. 

Un proyecto familiar

Vanessa – escritora y profesional del marketing – y Jacob – médico y enamorado de la gastronomía española – llevan cinco años viviendo en España junto a su hija y este año decidieron abrir Nordikos para compartir en pleno corazón del barrio de Malasaña la tradición y gusto por los frutos del bosque escandinavos. En este pequeño rincón danés no falta el diseño ni el toque hygge que te transporta a un estilo de vida fresco, tranquilo, de líneas armoniosas y respeto por la naturaleza. 

Nordikos sin duda nos va a alegrar el verano con sabores y propuestas diferentes y, lo mejor de todo, es que promete nuevos descubrimientos para el próximo otoño. Una propuesta de sabores deliciosos y diferentes a los que estamos habituados a los que yo ya me he enganchado. Y tú, ¿te animas a probarlos?

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